شحوم

هو منظف موصى به في بروتوكولات التحكم في العدوى والصحة البيئية لإزالة كافة الزيوت من اسطح الأفران، يمنع تكوين مواد هيدروكربونية متطايرة سامة نتيجة احتراق المواد الشحمية أثناء تسخين الأفران.